Mýty o lepku, kterým lidé stále věří
Gluten je obecný název pro bílkoviny nacházející se v pšenici, žitě, ječmeni a některých dalších obilovinách. Zdá se, že se v posledních letech stal hlavním „darebákem“ ve světě výživy. Uličky bezlepkového výběru se dostaly do obchodů s […]