Tento nápoj sice slouží k zahřátí a stejně jako svařené víno patří mezi slavnostní nápoje, kterými můžeme doplnit sváteční tabuli, ale klidně si ho můžete připravit kdykoliv během roku.
Co budete potřebovat?
- 1 velký pomeranč
- 800 ml cideru (zkvašený jablečný mošt)
- 300 ml pomerančového džusu (domácí nebo kupovaný, záleží na tom, co máte doma)
- 4 celé skořice
- 4 hřebíčky
- 2 badyány
- Trochu mletého muškátového květu
- 2 vrchovaté lžíce medu
- 1 větší jablko (nejlépe kyselejší odrůda, ale není podmínkou)
- Šťáva z 1 chemicky neošetřeného citronu
Začněte tím, že důkladně omyjete pomeranč a nakrájíte ho na stejné plátky. Připravte si hrnec, do kterého nalijete cider s pomerančovým džusem, přidejte skořici, hřebíček, muškátový květ, badyán a nechte na mírném ohni pomalu zahřát (nesmíte to vařit). Nakonec vhoďte plátky pomeranče, přilijte med a nechte ještě zhruba 10 minut pomalu prohřát.
Mezitím si připravíte jablko, které omyjete a celé podélně nakrájíte na tenčí plátky. Pomocí kulatého vykrajovátka z nich vykrojte větší kroužek, do jehož středu vykrojte hvězdičku a vše poté pokapete čerstvou citronovou šťávou. Hotový cider ještě horký rozlijte do hrnků, ozdobte citronovými jablky a můžete podávat.
Zanechte odpověď