O Vánocích je každý zvyklý, že neustále zobe různé druhy cukroví. Není na škodu, když si ke klasickým medvědím tlapkám, perníčkům a podobně připravíte i nějakou tu zdravější variantu.
Co budete potřebovat?
- 12 kusů vypeckovaných datlí
- 100 g sezamových semínek
- 3 lžíce kvalitního kakaa (nejlépe holandského typu)
- 1 lžičku vanilkového extraktu
- Špetku soli
- Sezamová semínka na obalení
Do mísy nebo hrnce vložte datle, zalijte vroucí vodou a odstavte stranou. Datle vlivem vody nabobtnají. Připravte si pánev a na sucho na ní opražte sezamová semínka. Ještě horká je nasypte do mixeru a důkladně rozmixujte. Poté přisypte kakao, přidejte vanilkový extrakt, nabobtnalé datle, sůl a vše společně mixujte tak dlouho, až dokud nevznikne hladká hmota.
Lžičkou nebo lžící odkrajujte kousky hmoty, vytvarujte z ní kuličku a tu pak obalte v sezamových semínkách.
Poznámka: kdo by chtěl o něco sladší variantu, může přidat trochu medu. Pokud by vám nevyhovovalo obalování v sezamu, použijte místo toho kokos.
Zanechte odpověď