Vhodná teplota oleje při smažení


Jaká teplota je ideální při smažení na pánvi v oleji? Olej by měl být dost rozehřátý. Pokud bude studený, potravina nasákne tukem a bude příliš mastná. Vyhněte se ale příliš rozehřátému oleji. Ten totiž způsobí že se vytvoří na povrchu spálenina ale pokrm se nepropeče.




Komentujte jako první

Zanechte odpověď

Vaše emailová adresa nebude zobrazována


*


Tato stránka používá Akismet k omezení spamu. Podívejte se, jak vaše data z komentářů zpracováváme..